Limbah MBG Jadi Berkah, Inovasi Anak Muda Lumajang Ubah Sampah Jadi Eco Enzyme Pertanian

Info Lumajang - Setiap hari, dapur umum Program Makan Bergizi (MBG) menyiapkan ratusan porsi makanan. Sisa makanan yang biasanya dipermasalahkan, malah membuka peluang baru bagi anak-anak muda Lumajang.

Asriafi Ath Thaariq, sosok muda di balik Waroeng Domba 99 dan Rumah Muda Berdaya, melihat potensi besar dalam limbah MBG. Ia mendorong pemanfaatan limbah ini menjadi eco enzyme, cairan serbaguna yang ramah lingkungan.

"Ada beberapa peluang yang bagus saat ini, yaitu mencari limbah makanan dari program MBG yang bisa dibuat eco enzyme," ucapnya, Rabu 1 Oktober 2025.

Menurutnya, dengan kreativitas sederhana, limbah ini bisa berubah jadi sabun, disinfektan, pupuk, bahkan pakan magot. Setiap tetesnya membawa nilai ekonomi dan manfaat ekologis.

Dzaki Fahruddin, petani muda yang aktif di komunitas lingkungan, menjdi salah satu peserta yang telah membuktikannya.

Ia mengumpulkan sisa makanan dari dapur MBG di SPPG Yosowilangun dan mengolahnya jadi produk bernilai.

"Selain mengurangi sampah, hasilnya juga bermanfaat untuk pertanian. Sekarang, saya sedang mengembangkan limbah ini menjadi inovasi lain yang bisa dijadikan produk bernilai jual," katanya.