Lumajang Pastikan Stok Daging Aman Jelang Natal dan Tahun Baru 2025 Kuliner

Info Lumajang - Pemerintah Kabupaten Lumajang memastikan ketersediaan daging tercukupi hingga akhir Desember 2024. Persediaan daging diperkirakan mencapai 700 ribu kilogram.

Kepala Bidang Peternakan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Lumajang, drh. Endra Novianto, menjelaskan kebutuhan daging sapi stoknya mencapai 700.660 kilogram, sementara kebutuhan hanya sebesar 363.649 kilogram.

Untuk ayam pedaging, stok mencapai 3.456.000 kilogram dengan kebutuhan sebanyak 3.359.155 kilogram. Ia menyampaikan hal ini pada Senin, 23 Desember 2024.

Endra memastikan ketersediaan daging di pasar tradisional aman, sehingga masyarakat tak perlu khawatir akan kelangkaan atau lonjakan harga.

"Di Kabupaten Lumajang secara umum stok daging melebihi kebutuhan. Artinya, masyarakat bisa merasa tenang karena stok kita aman," ungkapnya.

Endra menyampaikan bahwa daging ayam paling mendominasi kebutuhan masyarakat selama Nataru. Namun, dengan ketersediaan yang ada, kebutuhan daging ayam tetap dapat terpenuhi dengan baik.

Selain itu, Endra menjelaskan bahwa pemerintah kabupaten Lumajang akan tetap melakukan upaya antisipasi melalui pengawasan yang ketat. Pemeriksaan rutin ini akan di lakukan di pasar hewan dan pusat distribusi daging untuk memastikan kualitas dan keamanan konsumsi masyarakat.